Pour commencer
Quelques entrées de saison, légères et précises, à partager ou pour soi. Ce qui est beau au marché ce matin-là finit dans l'assiette le soir même.
La carte
L'ardoise du moment.
Chez Monsieur Tu, il n'y a pas de carte figée. La cuisine suit le marché et les saisons — c'est l'ardoise qui décide, et elle change souvent. Voilà l'esprit ; le détail du jour, on te le raconte à table.
Le moment fort
Le filet de bœuf flambé devant toi, à la flamme, en salle. C'est notre signature, celle que nos hôtes racontent en partant. Et autour, les plats du moment, généreux et bien exécutés.
Pour finir
Des desserts francs, de saison, pensés pour prolonger la soirée encore un peu. Le temps d'un dernier verre, pendant que la lumière tombe sur la vallée.
Une allergie, un régime, une envie particulière ? Dis-le-nous en réservant : on s'adapte avec plaisir. Et pour les belles occasions, le coin lounge et ses cocktails t'attendent avant de passer à table.